- Les ingredientes sont:
30 g du beurre
4 oeafs
200 g du sucre
250ml d' un lat
2 lames du gélatine
une tabllete du chocolat
-Preparatíón
1º-Couper la tablette de le chocolat et foundre prés du beurre
2º- Laisser reposer 10 minutes
3º-Séparer les gemmes des blancs de l'oeuf
4º-Battre les gemmes
5º-Battre les blancs en neige
6º- Ajouter les gemmes au chocolat et battre
7º-Ajouter les blancs au chocolat et battre
8º-Mettre dutant 5 minutes deux lames de gélatine á une eau
9º-Réchauffer deux lames de gélatine moins de 1 minute aux micro-ondes
10º-Ajouter deuxlames de gélatine au chocolat
11º- Mettre le mélange á d petits verres et metre á congeler durant 1 heure et demie
12º- Ajouter les ingredients complementaires.
